Đến Hậu Giang, ngoài khám phá các danh lam thắng cảnh nơi đây, du khách đừng quên khám phá ẩm thực đặc sản Hậu Giang, thưởng thức các món ăn đặc sắc nổi tiếng như: Sỏi mầm, Khóm Cầu Đúc, cháo lòng Cái Tắc, chả cá thác lác Hậu Giang, bưởi năm roi Phú Hữu, bún gỏi già… Nếu bạn muốn biết Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon? Nên mua gì về làm quà thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.
Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon?
1. Sỏi mầm
Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon? Sỏi mầm là đặc sản nổi tiếng ở Hậu Giang. Thay vì nướng trên vỉ bếp du khách có thể nướng trực tiếp trên sỏi đã nóng, ăn miếng nào thực khách áp lên đá cho đến khi thịt chín vàng đều là ăn được. Thịt ăn chung với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt thu hút thực khách. Không khói than, không lửa bếp nhưng lại có món thịt nướng thơm thơm. Đây sẽ là một trải nghiệm thú vị, du khách nên thử qua khi ghé đến Hậu Giang.
2. Cháo lòng Cái Tắc
Cháo lòng thì chỗ nào cũng có nhưng điểm đặc biệt để làm nên thương hiệu là ở chỗ cách nêm nếm, cháo được nấu nóng hổi có thêm lòng lợn, gia vị và ăn kèm rau nhưng lại khiến thực khách không khỏi xuýt xoa với món ăn ngon miệng này.
3. Cá ngát
Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon? Cá ngát sau khi qua bàn tay khéo léo của người miền Tây được chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn. Trong đó, cá ngát kho tộ là món ăn thường trực trong bữa cơm của người dân sông nước miền Tây. Cá làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị thêm chút tiêu, ớt rồi cho lên bếp đun lửa riu riu.
Lẩu cá ngát chua chua, thịt cá ngát ngọt thanh, chắc chắn sẽ mang đến cho du khách một món ăn không thể nào tuyệt vời hơn vào những ngày mưa.
4. Lẩu mẻ
Lẩu mẻ Hậu Giang được ăn cùng với thịt gà, bò, cá,… Nước lẩu được nấu từ nước dừa xiêm để có vị ngọt thanh, thêm mẻ rồi nêm gia vị vừa ăn. Lẩu ăn kèm với bắp chuối bào sợi, bạc hà, rau muống,… Vị ngọt thanh của dừa, vị chua tê tái của mẻ, vị tươi ngọt của cá đọng lại. Lẩu mẻ Hậu Giang sẽ là một trong những món khiến thực khách phải nhớ mãi.
5. Gà hầm sả
Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon? Hương thơm của sả, một chút ngọt thịt của gà giúp cho nước dùng trở nên đậm vị hơn bao giờ hết. Gà hầm cùng sả có thể cho thêm củ cải trắng, cà rốt, nấm để dậy lên vị của thịt gà. Thịt gà dai dai mềm mềm, nước gà thanh thanh, thơm thơm mùi sả thật khiến cho người ăn phải đắm chìm vào hương vị ngất ngây này.
6. Chả cá thác lác
Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon? Cá thác lác là một loại cá nước ngọt, sống nhiều ở các kênh, rạch. Chả cá thác lác có thể chế biến thành nhiều món ăn như canh chua chả cá ăn cùng bông điên điển hay bông súng, chả cá chiên ăn cùng tương ớt,… nghe thôi cũng đủ để khiến thực khách phải nao lòng.
Du lịch Hậu Giang nên mua gì về làm quà?
1. Khóm Cầu Đúc Hậu Giang
Khóm Cầu Đúc nổi tiếng to và ngọt đặc biệt là rất thơm, khóm để lâu và bảo quản trong ngăn lạnh vẫn được. Khóm dùng để nấu ăn hay ép nước đều rất ngon, không những thế, người miền Tây còn chế biến khóm thành nhiều món ngon. Trái khóm còn được chế biến thành các đặc sản làm quà khác như mức khóm, kẹo khóm, rượu khóm, khóm phơi khô,…
- Địa chỉ tham khảo: Làng du lịch cộng đồng Cánh Đồng Khóm Cầu Đúc (Hậu Giang) – ấp Thạnh Thắng, xã Hoả Tiến, thành phố Vị Thanh, Hậu Giang.
- Giá vé: Miễn phí
- Giờ mở cửa: 24/24
2. Bưởi Năm Roi Phú Hữu
Du lịch Hậu Giang ăn gì ngon? Bưởi năm roi Phú Hữu là loại bưởi được đánh giá cao về chất lượng cả số lượng. Vỏ bưởi căng đều và có màu vàng ngà, tép bưởi to mộng nước. Đến đây, du khách hãy mang đặc sản của Phú Hữu về làm quà cho bạn bè và gia đình dùng thử xem sao nhé, sẽ rất tuyệt vời đấy.
- Địa chỉ tham khảo: ấp Phú Trí – Phú Hữu – Châu Thành – Hậu Giang.
- Giá tham khảo: 30.000 – 60.000VNĐ
3. Khô cá chạch
Khô cá chạch có thể chiến biến thành nhiều món ăn, đặc sắc nhất phải kể đến: canh chua khô cá chạch, cá chạch rim thơm, xào sả ớt,… Đây sẽ là món quà rất lý tưởng để dành tặng cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch này.
- Địa chỉ tham khảo: Khô Cá Chạch , phường III, Thành phố Vị Thanh, Hậu Giang.
- Giá tham khảo: 200.000 – 300.000VNĐ
4. Cam sành Ngã Bảy
Cam sành Ngã Bảy vừa to, tròn, vừa mọng nước, múi cam cũng có nhiều vitamin, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng, làm một ly cam tươi mát sẽ giải tỏa cơn nóng nực cho du khách khi đến đây.
- Địa chỉ tham khảo:
– Ấp Bảy Thưa, xã Tân Thành, thị xã Ngã Bảy, Hậu Giang.
– Ấp Đông Bình, xã Tân Thành, thị xã Ngã Bảy, Hậu Giang.
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000VNĐ
5. Sữa chua dê sấy khô
Đây là sản phẩm được nhiều khách du lịch đến tham quan và mua về làm quà với hương vị thơm ngon thu hút được lượng lớn du khách tin dùng.
- Địa chỉ tham khảo: ấp 2B đường Nguyễn Công Trứ, xã Tân Hòa, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang.
- Giá tham khảo: 60.000 – 80.000VNĐ/sản phẩm
6. Chả cá thác lác
Chả được làm từ cá thác lác cườm thơm ngon, tươi mới, được xay cùng tiêu đen hoặc thì là nên thịt chả không bị tanh. Đây sẽ là món ăn rất thích hợp trong bữa cơm gia đình.
- Địa chỉ tham khảo:
– Nhà hàng Tân Hậu Giang – số 33 Ba Tháng Hai, Phường 5, Vị Thanh, Hậu Giang.
– Cá thác lác Kim Ngoan Hậu Giang – số 1/2/6, ấp 2, xã Vị Đông, huyện Vị Thuỷ, tỉnh Hậu Giang.
- Giá tham khảo: 250.000 – 300.000VNĐ
Được đóng lại.